以前に行った熱干麺を紹介します。このお店は今住んでいるアパートからはバスで20分ほどのところにある老舗です。ここは湖北省ではなく、隣の河南省なので地元民の食事と言うと、湖北省、特に武漢の方に怒られそうですね。でもここは地元の政府からも「市民が安心して食事できる良心的な店」として表彰されている、地元民の熱烈な支持を得ている「料子李熱干麺」です。
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| 市場のはずれにある熱干麵のお店。表に出ている瓶コーラのケースがいい味出してます。 |
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| お店の大将はレジとソーセージ売りを担当。面は肉なしと肉ありがある。今回は二两(並盛)の肉ありをチョイス。三两（大盛）四两（特盛）もある。 |
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| お金を払うとこのようなチケットをくれます。これを・・・↓ |
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| チケットを厨房の窓口に提出します。おばさんはゴマダレに面のゆで汁をかけています。おばさんたちはこのチケットしか見ていませんから自分が何を注文したか覚えていないといけません！ |
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| 無料でスープがついてきます。テーブルのお酢を少し垂らして飲んでください。 |
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